Описание

"Препарат для мойки коптильных и др. термокамер, варочных котлов и жарочных шкафов, фритюрниц, грилей, хлебопекарных и др. печей, пароконвектоматов, противней, вытяжных зонтов, конвейеров, тележек, мусоропроводов и др. оборудования, а также полов и стен на пищевых производствах, в организациях общественного питания. Применимо для устранения органических засоров в сточных трубах."

Свойства

"Жидкий сильнощелочной пенный концентрат против дымовых смол и копоти, пригаров жиров и др. пищевых загрязнений на нержавеющей стали, керамических, пластиковых и резиновых поверхностях. Не содержит фосфатов, агрессивных и токсичных веществ. Легко смывается. Не оставляет разводов. Образует стабильную пену. Биоразлагаемый. Пожаро- и взрывобезопасный. Не замерзает, но возможно загущение, после отогревания и перемешивания свойства сохраняются."

Способ применения

Приготовить раствор и проверить стойкость поверхности на незаметном участке! Для коптильных и др. термокамер: применять 3,5-5%-растворы. "Для духовок, грилей, пароконвектоматов, жарочных шкафов и варочных котлов: при сильных загрязнениях использовать концентрат, в др. случаях применять 1,5-2%-растворы." "Для фритюрниц: слить масло и закрыть клапан, залить водой по уровню наполнения маслом, добавить препарат из расчёта 5-10% раствора, включить и кипятить 20мин, выключить и дать остыть, слить раствор, растереть жёсткой щёткой и смыть водой, дать высохнуть." "Для противней, сковород и кастрюль: добавить в воду из расчёта 1,5-2%-раствора, поместить посуду в раствор, через 10-30мин растереть жёсткой щёткой и промыть водой." "Для устранения засоров в трубах: перекрыть воду, залить в сток ≥300мл, через ≥2ч смыть. При сильных засорах увеличить дозировку или время выдержки. Для профилактики и предотвращения запахов: залить в сток ≥100мл, через 15мин смыть водой." Для наружной пенной мойки: применять 1,5-2%-растворы. "Примечание: Температурный режим мойки 30-95°С. Оптимальную концентрацию определять по виду и степени загрязнения, жёсткости и температуре воды, типу поверхности и др. условиям мойки."

Основные характеристики

Состав

: ПАВ, щелочные и специальные добавки, вода. Значение pH 1%-раствора: 13,0±0,5

Меры предосторожности

Использовать резиновые перчатки, защитные очки и спецодежду. "Избегать вдыхания при распылении, проглатывания, попадания на кожу и в глаза. При попадании на кожу и в глаза промыть водой, обратиться к врачу." Не смешивать с кислотными средствами!

Условия хранения

"Хранить плотно закрытым в заводской упаковке в тёмном сухом месте отдельно от пищевых продуктов и кормов, а также кислотных препаратов."

Срок годности

: 2 года от даты изготовления (при соблюдении условий транспортировки и хранения).